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Saúde & Beleza

Sugestões saudáveis e práticas para pré-preparar as suas refeições

Você é pré-preparador? A preparação da refeição de antemão, especialmente se você tiver uma agenda lotada, tem muitas vantagens, incluindo ter comida caseira saudável pronta para levar para o trabalho ou mesmo comer em casa - pois sabemos que as refeições de última hora geralmente resultam em alimentos menos saudáveis. Embora preparar as refeições com antecedência  possa parecer trabalhoso, esse é um plano muito inteligente, porque:

 

- Geralmente é mais barato do que comer em restaurantes; 

- Muitas vezes o resultado final é uma refeição mais saudável;

 

- A tentação por comidas "ruins" diminui drásticamente. 

Comece com um plano
Separe o o fim de semana ou outro dia conveniente para você em sua agenda semanal: como é a sua semana em termos de comida? Dias úteis, feriados, cursos, esportes, comer, trabalhar um dia em casa? Todos eles afetam o aspecto do seu café da manhã, almoço ou jantar. Pense em quais dias você quer ter controle sobre o que come e faça um cardápio (que você pode montar com a ajuda das dicas abaixo). Então você pode criar uma lista de compras. Pessoalmente, estou fazendo isso no domingo, pois tenho tempo durante o dia para comprar os ingredientes e fazer os preparativos, e tiro noite para cozinhar e relaxar. 

Café da manhã
Se você é como eu e tem sua manhã cronicamente curta, pode até perder seu café da manhã! Ficar sem comer nas primeiras horas do seu dia pode não ser uma boa ideia, pois você terá um estômago rugindo às 10h e comerá algo do qual geralmente se arrepende. Portanto, aos domingos, faço um grande lote de smoothies com vegetais e frutas diferentes, prontos para ir em copos de 1,5 litros, por exemplo, que coloco em uma garrafa de vidro que pode durar de 3 a 4 dias para que eu possa desfrutar de um smoothie pela manhã. Eu também faço para mim um lote de barras de granola saudáveis que duram a semana inteira. E isso realmente me ajuda a começar o dia bem.

Almoço

Para o almoço eu tenho três dicas: Faça sua própria salada, pastas caseiras e sopas ricas. Eu amo saladas para o almoço, principalmente por conta da infinidade de combinações possíveis. Você pode até usar os mesmos ingredientes preparados para o jantar, basta cozinhar apenas um pouco mais para o seu almoço. Pense em arroz e macarrão integral, ou até mesmo um cuzcuz - ingredientes perfeitos para a base de sua salada. Além disso, você pode ter alguns restos de vegetais, crus ou cozidos, como abobrinha, berinjela e pimentão, que você pode colocar em uma salada com um pouco de molho. Por exemplo, brócolis cozido fica uma delícia em uma salada. Você pode adicionar ovos cozidos, queijo ou nozes, para que no final do dia não fique com fome.

Você sempre pode tomar uma sopa caseira. Certifique-se de que você tem uma boa garrafa térmica que não vaza, ou que você tem um microondas à sua disposição para que você possa reaquecer a sopa. Imagine essa combinação com um delicioso sanduíche de hummus! E isso me leva ao próximo ponto: ter muitos recheios para o seu pão, que por si só é sem graça. Transforme seu sanduóche em algo saboroso e saudável acrescentando itens como hummus, abacate, pasta de feijão preto, e ainda combinando com uma fatia de tomate ou pepino. Tudo isso pode facilmente se manter uma semana na geladeira.

Jantar 

Você tem uma noite de esportes ou precisa ir rapidamente para um próximo compromisso? Em vez de pegar um pouco de fast food com batatas fritas ou comer um kebab, você pode pré-cozinhar uma refeição saudável que você come, por exemplo, no trabalho ou parar em um parque no caminho. A sopa é uma boa opção aqui novamente. Um prato de arroz ou massa é fácil de esquentar. Outra refeição fácil é a omelete assada com legumes salteados enrolados, um pouco de sambal (chili) para dar um sabor extra e você tem um prato saboroso.

Há muitos outros exemplos de preparação de refeições, como frutas cortadas com iogurte e aveia durante a noite. Sua criatividade não tem limites por aqui. Você está pronto para começar a preparar agora que leu este post? Eu adoraria ouvir suas idéias e sugestões.

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