Jak zachować świeżóść selera łodygowego?

Jak zachować świeżóść selera łodygowego?

Wyjmij selera z torebki w której go kupiłeś, podziel na mniejsze części, owiń szczelnie folią aluminiową bądź spożywczą i przechowuj w lodówce.

Grilowane warzywa

Grilowane warzywa

Wykorzystaj patyczki do szaszłyków lub koszyczek do grila, aby zapobiec upadkowi małych kawałków przez kratkę grila. Pamiętaj, jeśli używasz bambusowych patyczków do szaszłyków, namocz je w wodzie przed użyciem przez minimum 30 min, aby zapobiec ich spaleniu.

Jak zachować świeżość liści sałaty

Jak zachować świeżość liści sałaty

Aby liście sałaty pozostały świeże a ich kolor równie intensywny co w dniu zakupu, przechowuj umyte i osuszone liście sałaty w plastikowym woreczku w lodówce.
I tutaj mały trik: zanim włożysz do woreczka sałatę, pozwól aby wpadło do niego trochę świeżego powietrza. Dzięki tej prostej czynności liście sałaty zachowają swą swieżość nawet tydzień! 

Cebula w sałatce? Najpierw namocz ją w wodzie

Cebula w sałatce? Najpierw namocz ją w wodzie

Aby zneutralizować ostry posmak cebuli w sałatce, namocz krążki cebuli w lodowatej wodzie przez 10 minut. To trik, który stosują restauracje, to na prawdę działa!

Czy przechowywać pomidory w lodówce?

Czy przechowywać pomidory w lodówce?

Lodówka nie jest wymarzonym miejscem do przechowywania pomidorów. Wpłynie to negatywnie na ich smak. Nadal będą się nadawały do gotowania, lecz nie będą najlepsze do jedzenia na świeżo. Zamiast w lodówce przechowuj pomidory w koszyczku (zwróć uwagę aby nie był wystawiony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych) i ciesz się ich pysznym smakiem!