Ingrediënten

Dressing ingrediënten

  • 3 el walnootolie
  • 1 el rode wijnazijn
  • 1 tlp bloemenhoning
  • zout en peper

Rode biet en walnoten, het blijft een heerlijke combi. Wil je dit saladerecept iets meer body geven? Voeg een lekker zacht geitenkaasje toe.

Total votes: 180

Salade bereiding

Verdeel de veldsla over de borden.
Snijd de bietjes in plakjes en leg deze op de sla.
Verkruimel de walnoten over de salade.
Bereid vervolgens de dressing door de ingredienten met elkaar te mengen, breng de dressing op smaak met peper en zout. 
Schenk de dressing over de salade.

Als je geitenkaas wilt toevoegen, kun je deze als laatste over de salade verkruimelen.

Kooktip voor rode bietjes

Kooktip voor rode bietjes

Rode bieten zijn een fris zoetige knolgroente met een aards smaakje. Bietjes kun je het beste koken voordat je ze toevoegt aan een gerecht, bij voorkeur in de schil. Zo behouden ze het meeste sap en na het koken laat de schil gemakkelijker los. 

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!