Ingrediënten

Dressing ingrediënten

  • Honing mosterd dressing

Een saladerecept van

Evelien van der Meer

Evelien van der Meer

redactie

Eten was toen ik klein was geen hobby van me. Een noodzakelijk kwaad. Ik kan het me niet meer voorstellen want inmiddels word ik ook wel de kliko genoemd, ik eet graag! Een echte lekkerbek.... Lees verder

Deze eenvoudige salade maakte ik in een handomdraai met slechts een paar ingredienten. Cherrytomaten en komkommer vind ik altijd erg lekker bij elkaar, maar om het een extra touch te geven heb ik de feta er bij gedaan. Ik vond het super lekker en ga hem zeker nog eens maken! 

Total votes: 304

Salade bereiding

Snijd de cherrytomaatjes in kwartjes.
Snijd ook de komkommer, eerst in plakjes en vervolgens ook in kwartjes.
Doe zowel de tomaatjes als de komkommer in een schaal.
Schep wat feta erbij. Meng tot slot alle ingrediënten met de honing mosterd dressing en smullen maar! 
Ik gebruik zelf een kant-en-klare dressing, je kunt een dressing natuurlijk ook zelf maken.

Extra tips van de chef

Wil je van deze eenvoudige salade een maaltijd salade maken? Kook dan wat pasta (penne vind ik er goed bij passen) al dente en laat vervolgens afkoelen. Als de pasta afgekoeld is, voeg je het bij de andere ingredienten en mix het door elkaar.
Tevens kun je ook tonijn aan deze salade toevoegen of croutons. Super lekker in de zomer!  

Ook lekker in deze salade categorie

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!