Ingrediënten

  • rode en groene krulsla (Salanova)
  • rode eikenbladsla
  • trostomaatjes
  • 1/2 rode ui
  • 1 takje peterselie
  • 1 peer
  • 1 geitenkaas
  • 1 teentje knoflook
  • geroosterde pijnboompitten

Dressing ingrediënten

  • olijfolie
  • witte wijnazijn
  • 3 el honing
  • peper en zout

Een saladerecept van

adh

Kookliefhebber

Lees verder
up

Een smaakbommetje, deze salade met geitenkaas en geroosterde tomaten. 

Salade bereiding

  • Trostomaten in schaaltje besprenkelen met olijfolie, fijngesneden knoflook en peterselie.
  • Giet de honing over de geitenkaas en zet voor ca. 10 minuten onder de gril.
  • Was de sla, nerven verwijderen en in kleine stukjes scheuren.
  • Tomaat, peer en ui in kleine blokjes snijden.
  • Pijnboompitjes roosteren
  • Maak een dressing van de olijfolie, wijnazijn en peper en zout en giet over de tomaat, peer en ui.
  • Garneer de sla met de gegrilde geitenkaas, tros tomaatjes en pijnboompitjes.