Ingrediënten

  • 1 kg cherry tomaten
  • zeezout en verse peper

Dressing ingrediënten

  • 1 rode chilipeper, in ringetjes
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 2 tlp rijstazijn
  • 1 tlp sesamolie
  • 3 etl olijfolie
  • 1/2 tlp honing
  • koriander (optioneel)

Een saladerecept van

Carsten Knodt

Carsten Knodt

Teler

Het is mijn ambitie om aromatische tomaten te telen met een intense smaak en een hoge gezondheidsstatus factor. Ik ben enthousiast over salades, die de smaak van een smakelijk tomaat variëteit... Lees verder
up

Een simpele maar heerlijke tomatensalade. De sesamolie geeft de salade een Thaise twist.

Salade bereiding

Maak eerst de dressing: Meng de azijn met de olijf- en sesamolie en voeg als laatste de knoflook en chili peper erdoor. Als je van koriander houdt kun je deze ook nog toevoegen. Snijd de tomaatjes doormidden en voeg ze in een slakom, meng de dressing er goed doorheen.
Eet smakelijk!

Extra tips van de chef

This recipe makes up to 8 side serves.

Gerelateerde salades