Ingrediënten

Dressing ingrediënten

  • 1 rode chilipeper, in ringetjes
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 2 tl rijstazijn
  • 1 tl sesamolie
  • 3 el olijfolie
  • 1/2 tl honing
  • Koriander (optioneel)

Een saladerecept van

Carsten Knodt

Carsten Knodt

Teler

Het is mijn ambitie om aromatische tomaten te telen met een intense smaak en een hoge gezondheidsstatus factor. Ik ben enthousiast over salades, die de smaak van een smakelijk tomaat variëteit... Lees verder

Een simpele maar heerlijke Thaise tomatensalade. Deze Aziatische tomatensalade maak je met cherrytomaten een een dressing die heel makkelijk te maken is. In die dressing zit chilipeper, wat deze Aziatische tomatensalade pittig maakt. De sesamolie geeft de salade een Thaise twist. Hopelijk vind jij die twist net zo lekker als wij!

Total votes: 417

Salade bereiding

  • Maak eerst de dressing: Meng de azijn met de olijf- en sesamolie en voeg als laatste de knoflook en chilipeper erdoor. Als je van koriander houdt, kun je deze ook nog toevoegen.
  • Snijd de tomaatjes doormidden en doe ze in een slakom. Meng de dressing er goed doorheen. 
  • Eet smakelijk!

Extra tips van de chef

Deze Aziatische tomatensalade is geschikt als bijgerecht voor 8 personen. 

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!