Ingrediënten

  • 2 stronken bloemkool
  • 120 gram feta
  • 120 gram gemengde noten
  • 1 krop sla, bijvoorbeeld Salanova®
  • 2 stengels bleekselderij
  • 4 takjes peterselie
  • 10 eetlepels extra virgine olijfolie
  • sap van een halve citroen
  • peper en zout

Een saladerecept van

Love my Salad Kids

Love my Salad Kids

Kookliefhebber

Love my Salad Kids is een initiatief van Rijk Zwaan. Met een vrolijke website en evenementen voor kinderen willen we graag kinderen meer interesseren voor groente. En uiteindelijk eraan... Lees verder
up

Geroosterde bloemkool is verrassend lekker en heeft een heel andere smaak dan gekookte bloemkool!

Salade bereiding

Snijd de roosjes van de bloemkool los en leg ze in een ovenschaal. Besprenkel met wat olijfolie, peper en zout.

Rooster de bloemkool in de oven mooi bruin, ±18 minuten op 180 graden. Laat ze afkoelen en druppel er wat citroensap over.

Rooster de noten in een pannetje met een druppeltje olijfolie.

Was en droog de sla en verdeel over de borden.

Meng in een kom de bloemkool, bleekselderij, peterselie en noten en breng op smaak met wat peper en eventueel nog wat olijfolie.

Verdeel de bloemkool mix over de borden en leg er de feta in stukjes op.

Gerelateerde salades

Kropslashake

Kropslashake

24 personen vinden dit lekker
Komkommer-muntsalade

Komkommer-muntsalade

56 personen vinden dit lekker
 Vers gebakken brood met groente en kruiden

Vers gebakken brood met groente en kruiden

44 personen vinden dit lekker