Ingrediënten

  • 24 cherrytomaatjes
  • 16 mini mozzarella balletjes
  • 16 plakjes prosciutto
  • 1 of 2 perziken (afhankelijk van de grootte)
  • Balsamico glazuur
  • Zout en peper
  • Verse basilicumblaadjes

Een saladerecept van

Love My Salad

Love My Salad

redactie

Welkom op ons groente-platform! Bij Love my Salad draait alles om groente en salades. Ieder seizoen delen we tips en tricks en inspiratie hoe je groente in het seizoen lekker kunt bereiden.... Lees verder

Ben jij een grote fan van de Caprese salade? Deze Caprese spiesjes kunnen zomaar je nieuwe favoriete snacks worden. Doordat de ingrediënten van deze salade op een spiesje zitten, kun je ze lekker makkelijk opeten. De toevoeging van de prosciutto en de perzik aan deze Caprese spiesjes zorgen voor een lekker zoete, maar ook pittige toevoeging aan het gerecht. Gebruik voor de Caprese spiesjes balsamico glazuur in plaats van balsamico azijn, want dit verrijkt de smaken van de Caprese spiesjes absoluut. De Caprese spiesjes zijn perfect als voorgerecht of als snack voor op een feestje! 

Total votes: 22

Salade bereiding

  • Was de cherrytomaatjes en de perziken. Snijd de perziken in plakjes.
  • Schuif de ingrediënten op de spiesjes en wissel ze af zoals je zelf wil. Using skewer sticks, skewer the ingredients alternating them as desired.
  • Serveer de Caprese spiesjes met balsamico glazuur en basilicumblaadjes. Voeg zout en peper toe naar smaak. 
  • Eet smakelijk!

Extra tips van de chef

Voor de klassieke Caprese spiesjes, dus zonder prosciutto en perzik, hebben we ook een recept! Perfect voor bijvoorbeeld op een kinderfeestje. 

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!