Ingredienti

1 cetriolo
½ tazza di latte
½ tazza di yogurt
Succo di mezzo limone
Del finocchio tritato
Alcune foglie di menta tritate
Sale e pepe
2 cubetti di ghiaccio

Una bella ricetta per gli smoothie al cetriolo.

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Preparazione

Mettete il cetriolo nel mixer con il latte e lo yogurt, poi aggiungete sale e pepe. Tritate il tutto e quando avrete ottenuto una massa omogenea aggiungete le altre erbette e tritate ancora. Mentre il mixer è ancora acceso, versateci i cubetti di ghiaccio. Servite subito o conservate lo smoothie in frigorifero. Potete servire gli smoothie con un cucchiaio di yogurt per guarnire.