Ingredienti

  • 2 fette di melone
  • 2 kiwi
  • 2 susine rosse medie
  • 3 cucchiaini di stevia in polvere, uno per frutto
  • 1,5 cucchiaino di succo di limone

Autore della ricetta

Luana Cestari

Luana Cestari

Chef / ristorante

Ex modella, ex consulente finanziario, appassionata interprete della cucina crudista ho fatto del mio stile di vita una professione. L'insalata in tutte le sue declinazioni, per me è la pietanza... Leggi tutto
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Per un'estate rinfrescante...








Preparazione

Pelare la frutta, tagliarla a pezzettini, metterla nel bicchiere del frullatore ad immersione, e frullare un tipo di frutta alla volta, fino ad ottenere una polpa omogenea.

Versare la polpa di frutta in tre diversi recipienti e condirla con la stevia e il succo di limone diviso in tre parti.

Versare il tutto in sei bicchierini monouso da caffè, differenziando per colore.

Infilare nei bicchierini 6 bastoncini da ghiacciolo oppure delle forchettine in legno con il manico rivolto verso l'alto.

Tenere in freezer il tempo necessario.

Sformare i ghiaccioli aprendo i bicchierini e servirli capovolti su di un piatto da portata.

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