Ingredienti

  • Lattuga foglia di quercia verde e rossa
  • 1 peperone rosso
  • 1 cetriolo
  • 1 pomodoro
  • Fiori edibili
  • 3 uova

Ingredienti per il condimento

  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe

Autore della ricetta

Love my Salad

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Associazione

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Un'idea per gustare una buonissima insalata anche a Pasqua. Buona Pasqua a tutti!

Preparazione

Bollite le uova per circa 5 minuti. Toglietele dall'acqua e lasciatele raffreddare. A questo punto le uova sono pronte per essere dipinte. Fatelo con i vostri bambini, é veramente divertente! Mettete la lattuga in un piatto fondo (in modo da formare una sorta di nido). Tagliate il pomodoro, il cetriolo ed il peperone ed aggiungeteli alla lattuga. Quando le uova saranno asciutte, mettetele al centro del piatto e decorate il tutto con i fiori edibili. Terminate con il condimento, facendo attenzione a non versarlo sulle uova. Un'idea semplice ma divertentissima, soprattutto per i piú giovani! Ci raccomandiamo di utilizzare dei colori ad acqua per dipingere le uova, cosicché possono essere mangiate togliendo il guscio.

Informazioni aggiuntive

Un antipasto colorato, perfetto per il pranzo di pasqua.

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