Saviez-vous que le poivron était un fruit ?

Saviez-vous que le poivron était un fruit ?

02-08-2013

De par mes aventures culinaires, je ne cesse d'apprendre des faits nouveaux et intéressants en ce qui concerne les ingrédients pour les salades, d'où ils viennent et comment ils sont produits. ... Lire la suite

Aidez Louise à relever le défi de sa maison en pain d'épice

Aidez Louise à relever le défi de sa maison en pain d'épice

15-01-2013

C'est ma première tentative de maison en pain d'épice. Il m'a fallu 2 jours, un sac plein de sucettes et une vraie patience pour produire ce "chef d'oeuvre" presque parfait.... Lire la suite

Champ et salade en Inde

Champ et salade en Inde

19-12-2012

Le 12 et 13 Décembre dernier, le premier événement Love my Salad s'est déroulé en Inde, à Pune. Les visiteurs pouvaient se rendre dans les champs et les serres de la société de production de graines KF Bioplants,... Lire la suite

5 Façons d'Améliorer les Salades

5 Façons d'Améliorer les Salades

07-08-2012

Même les fans de salade peuvent se lasser au fil du temps avec leur habituel mélange de verts. Voici quelques façons de rehausser le goût de vos salades. Les salades d'aujourd'hui sont de toutes tailles, saveurs, et types. Vous... Lire la suite

Emballez les carottes !

Emballez les carottes !

06-08-2012

Si vous êtes intrigué par la brousse, aimez camper et manger autour du feu, alors n'oubliez pas d'emporter ce légume polyvalent qu’est la carotte dans votre sac à dos. Après avoir parcouru 9.000 kilomètres à... Lire la suite

Amorphophallus konjac - l'éponge maigre de la nature

Amorphophallus konjac - l'éponge maigre de la nature

23-07-2012

Amorphophallus :Konnyaku Konnyaku ou la racine de konjac fait partie de la famille de l'igname, originaire de pays asiatiques comme le Japon et la Chine. Le glucomannane, la farine produite à partir de ces racines est sans... Lire la suite

Fresh Connections

Fresh Connections

02-07-2012

Love my Salad était présent lors des PMA Fresh Connections à Melbourne, Australie, qui ont eu lieu les 25 et 26 juin 2012 et où nous avons partagé l'ambition, le plaisir et la vitalité des salades avec des professionnels de l... Lire la suite

Cru, bouilli, cuit ou grillé ?

Cru, bouilli, cuit ou grillé ?

26-06-2012

Tout est dans la peau. Oui je parle d'une concentration de nutriments, donc pour le bien de votre santé n'enlevez pas la peau des ingrédients de votre prochaine salade.... Lire la suite

Céleri ! Ai-je votre attention ou commencez-vous a vous ennuyer?

Céleri ! Ai-je votre attention ou commencez-vous a vous ennuyer?

30-04-2012

Vous pouvez penser que ce légume est insipide, mais lorsqu'il est consommé frais, il ne devrait pas l'être. Si vous avez encore besoin d'une incitation pour prendre un de ces tiges vert pâle, choisissez les bons accompagnements... Lire la suite

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