Ingrédients

  • 6 tomates cocktail
  • 1 demi concombre
  • 2 oignons
  • Quelques feuilles de basilic
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • Un morceau de feta
  • Sel et poivre

Recette proposée par

Noud Steegh

Noud Steegh

Producteur

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Cette délicieuse salade de tomates est encore meilleure avec de belles tomates cocktail comme Confetto. La salade est rapide à préparer et tellement agréable à déguster lors d'une chaude soirée d'été.

Préparation

Couper les tomates cocktail, le concombre et les oignons. Casser le fromage feta en petits morceaux. Hacher les feuilles de basilic. Dans un saladier, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique, le basilic et le la feta, avec un peu de sel et de poivre. Ajouter les tomates, concombre et oignons et mélanger le tout soigneusement. Servir sur une belle assiette. Bon appétit !