Ingrédients

  • 1/2 Pamplemousse
  • 1 Avocat
  • Huile d'olive
  • 100 gr de crevettes
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 50 gr de légumes verts

Ingrédients pour la vinaigrette

  • 1/2 c. à café de zestes de citron
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 c. à café de miel
  • Sel et poivre
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Cette salade combine des agrumes, de l'avocat, des légumes verts et des crevettes. Une explosion de saveurs et un plaisir pour les yeux !

Préparation

  1. Coupez votre pamplemousse et votre avocat en tranches.
  2. Faîtes chauffer l'huile danc une poêle puis faîtes revenir les crevettes et l'ail pendant environ 5 minutes. 
  3. Preparez ensuite votre vinaigrette, pour cela mélangez vos zestes et votre jus de citron, le miel, l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène. Salez et poivrez.
  4. Dressez vos assiettes en disposant premièrement vos légumes verts puis décorez-les de vos tranches de pamplemousse et d'avocat. Placez ensuite vos crevettes puis saupoudrez avec votre assaisonnement.

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