Ingrédients

  • 20 gr. de jeunes pousses
  • 8 petites fleurs de brocoli
  • 5 ou 6 tomates cerises
  • 20 gr. de maïs
  • 1/4 d'un petit oignon

Ingrédients pour la vinaigrette

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • Sel et poivre
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La plupart du temps nous pensons à tord que pour réaliser de jolies salades il faut se compliquer la vie et passer du temps en cuisine... Pourtant, ce n'est pas toujours le cas ! Cette salade au brocoli, au maïs et aux tomates cerises est par exemple très simple à realiser pour un rendu super coloré ! Cette combinaison d'ingrédients est parfaite pour vos entrées, sans prise de tête et super rapide à préparer ! 

Le brocoli n'est pas souvent consommé cru, les gens préférent en majorité le préparer à la vapeur ou bien bouilli avec d'autres ingrédients. En le consommant cru, vous beneficierez de toutes les valeurs nutritives dont il dispose car il est très riche en antioxydants et en nutriments.

 

Préparation

1. Coupez vos fleurs de brocoli et lavez-les. 

2. Lavez puis sechez les autres légumes. 

3. Dans un plat, déposez vos jeunes pousses, les tomates cerises au préalable coupées en deux, l'oignon haché, les grains de maïs et vos fleurs de brocoli. 

4. Préparez votre vinaigrette et mélangez. C'est prêt ! 

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