Ingrédients

  • 2 avocats mûrs
  • 5 tomates cerises
  • 1 citron
  • (feuilles de coriandre) (30 g) (finement hâchées)
  • 1 gousse d'ail ou de la poudre d'ail
  • 1 petit oignon
  • Sel
  • ¼ de laitue Salanova®
  • 1 piment rouge (émincé)
  • 1 sachet de “Nachos”

Recette proposée par

Roberto

Roberto

Cuisinier amateur

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Imaginez que c'est l'une des journées les plus chaudes de l'été, et que vous souhaitez juste manger quelque chose de frais pour accompagner votre limonade glacée ou votre bière préférée... Attention, cette salade peut vous rendre accro aux avocats !

Préparation

Coupez l'ail en petits morceaux (aussi petits que possible). Coupez les avocats en petits cubes, tout comme les tomates cerises et l'oignon. Mélangez ces ingrédients dans un saladier. Pressez le citron, et ajoutez le jus de citron aux légumes. Ajoutez ensuite les feuilles de coriandre, les morceaux de piments et mélangez à nouveau. Ajoutez du sel. Coupez un quart de votre laitue Salanova® préférée et décorez les extérieurs d'un plat de service avec les feuilles. Mettez le mélange de légumes au milieu du plat et bon appétit ! N'oubliez pas, il est très important de choisir un avocat mûr à point. L'avocat "prêt à consommer" est celui qui n'est pas dur au toucher, comme un kiwi mûr ou une orange. Au Mexique, je mangeais cette salade presque tous les week-ends aves mes amis, tout en regardant un match de foot, ou lors de nos soirées barbecues.

Conseils

Une salade à partager à 4.