Ingrédients

  • 1 petite betterave en tranches (cuite)
  • 4 tasses de lait d'amande
  • 1 càs de miel
  • 1/2 càs de canelle
  • 1 capsule d'expresso (facultatif)

Latte à la betterave ! Après un chai latte jaune et un matcha latte vert, la prochaine couleur dans les bars à café est le rose, un latte avec une pointe de betterave.

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Préparation

  • Dans une casserole moyenne, chauffez le lait d'amande et les tranches de betterave à feu moyen jusqu'à ce que le lait commence à frémir. 
  • Baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes.
  • Ajoutez du goût à votre latte rose avec du miel et de la cannelle.
  • Versez la moitié du latte dans un verre ou une tasse à café avec une passoire à thé ou une passoire pour vous débarrasser des tranches de betterave.
  • Pour l'autre moitié, utilisez un émulsionneur à lait jusqu'à ce que le lait devienne mousseux. Et versez dans la tasse ou le verre.
  • Si vous préférez une saveur plus forte, commencez par faire un expresso puis ajoutez-y le lait rose. 

 Rode bieten latte

 

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