Ingrédients

  • 1cm de gingembre frais et pelé
  • 250ml de jus de pomme (ou 2 pommes 175ml d'eau froide)
  • 2 tiges de céleri, ainsi que les feuilles
  • 1 concombre d'environ 6cm

Dans la majorité des recettes, on utilise seulement les tiges du céleri pour cuisiner, mais saviez-vous que les feuilles fraîches sont également idéales en cuisine?

Les feuilles de céleri peuvent être utilisées afin de donner plus de saveur à vos sauces, accompagnements, soupes, ou bien smoothie, comme c'est le cas dans cette recette.

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Préparation

  1. Rapez le gingembre et placez-le dans votre mixeur.
  2. Lavez bien les feuilles de céleri.
  3. Coupez vos tiges de céleri ainsi que votre concombre en petits morceaux. Ajoutez-les dans votre mixeur.
  4. Ajoutez le jus de pomme et mélangez pendant environ 30 secondes. Si vous utilisez des pommes fraîches, coupez-les en petits morceaux et placez-les dans votre mixeur avec l'eau. Mélangez le tout.

 

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