Ingrédients

  • 1 oignon rouge
  • 2 Sweet Palermo
  • 1 rouleau de pâte pour Flammekueche (ou 1 rouleau de pâte à pizza)
  • 125 g crème fraîche
  • 2 saucisses de Toulouse
  • 4 càs d’huile d’olive
  • 1 càc d’origan
  • Basilic
  • Sel, poivre

Recette proposée par

Sweet Palermo®

Sweet Palermo®

Producteur

Vous connaissez sans doute les poivrons et vous avez peut-être même essayé un poivron long. Mais avez-vous entendu parler de Sweet Palermo ? Un poivron long unique, riche en vitamines et en... Lire la suite

La Flammekueche de Sweet Palermo® est la solution apéro parfaite pour profiter de ses amis et de sa famille. En plus, c’est ultra facile et rapide à préparer, cuit et sur la table en moins de 25 minutes.

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Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. Emincer l’oignon finement. Trancher les Sweet Palermo en fines rondelles. Abaisser la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis napper de crème fraîche.
  • Retirer la peau des saucisses et confectionner des boulettes avec la chair. Faire revenir ces boulettes dans un filet d’huile d’olive avec les poivrons et l’oignon.
  • Disposer les boulettes et les légumes uniformément sur la pâte et enfourner 12 à 15 minutes. Mélanger 2 cuil à soupe d’huile d’olive avec l’origan, le basilic, du sel et du poivre et napper la flammekueche de cette préparation à la sortie du four.

 Flammekueche de Sweet Palermo

 

 

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