Ingrédients

  • 1 concombre continental
  • 1 pomme verte
  • 1 poivron rouge
  • 100g de champignons de paris
  • 1 poivron vert
  • 6 petits oignons
  • 250g de tomates cherry
  • Du beurre
  • Assaisonnez selon vos envies

Recette proposée par

Eden Farms

Eden Farms

Producteur

Je suis Andrew Youngberry, producteur de concombres au Queensland en Australie. Nous aimons ajouter des concombres dans nos salades préférées. Lire la suite

Les brochettes sont une très bonne idée pour les barbecues d'été. Facile à assembler et excellentes à manger, ces brochettes continentales sont un bon moyen de rassembler viande et légumes !

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Préparation

Lavez et coupez les légumes, souvenez-vous que les légumes qui mettent plus de temps à cuire doivent être coupés plus petits que les autres. Retirez la peau de la pomme et des concombres. Assemblez les légumes sur vos pics à brochettes achetés et lavés au préalable. N'oubliez pas d'alterner les couleurs. Si vous le souhaitez, ajoutez la viande qui vous fait envie et dont vous disposez. Placez le tout sur votre plaque en badigeonnant de beurre de chaque coté au cours de la cuisson. Assaisonnez selon vos goûts.

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