Ingredientes

  • 600 gr. sandía
  • 300 gr. atún
  • 2 naranjas

Ingredientes del aliño

  • 4 hojas de menta picadas
  • 7 cucharadas de aceita de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Autor de esta receta

Rossio

Rossio

Chef / restaurante

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¡Una deliciosa ensalada para el verano! 

Preparación

Añadir un poco de aceite de oliva al atún y poner en la parrilla durante 30 segundos en una plancha caliente. ¡Precaución! El atún debe quedar rojo por dentro. Dejar enfriar.

Cortar la sandía en trozos. Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas. Juntar la sandía y la naranja en un plato grande o ensaladera.

Mezclar en un bol el aceite de oliva, la menta picada y el jugo de limón.

Cortar el atún en rodajas y mezclar con los ingredientes del aliño.

Poner el atún aliñado sobre la sandía y la naranja y sazonar con sal y pimienta.

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