Ensalada de verano con fresas y aliño de higos sobre lechuga Salanova

Recuerdos del verano en Holanda que nunca tuvimos ;-)

Preparación

Corta el apio, el pimiento amarillo, el aguacate y las fresas en trocitos medianos y ponlo todo, junto con el queso de cabra, encima de la deliciosa lechuga Salanova.

Haz un aliño poniendo en la batidora vinagre balsámico, higos y el aceite de oliva y échalo sobre la ensalada.

¡Disfrutad!