Cooking

Guía rápida de Puesta en Marcha de la Freidora (y 3 recetas probadas con la freidora)

¿Quieres hacer más fáciles las horas de la comida en familia?
¿Un poco menos ajetreadas, un poco más nutritivas e idealmente sin tener que insistir a tus hijos de que por favor se coman sus verduras?
Dile hola a la freidora.
No es coincidencia que la freidora está tomando el mando por todo el mundo. Padres ocupados de todas partes preparan un montón de platos en su pequeño compañero cúbico.
Estamos de acuerdo, es abrumador comenzar utilizando un nuevo electrodoméstico en la cocina, y ¿cómo puedes freír con aire de todos modos? Seguramente que no puede saber lo mismo, y tampoco suena demasiado saludable, ¿verdad?
No es cierto. Déjame explicarlo.

Siendo una madre trabajadora con 2 increíbles (aunque agotadores) hijos, siempre estoy vigilante para conseguir formas inteligentes de acortar el tiempo que paso en la cocina, sin sacrificar sabor y alimentación. Compré una freidora de aire hace años, ya que parecía una buena alternativa a la freidora convencional. Y eso es exactamente lo que he estado haciendo desde entonces, usándola para la usual guarnición de patatas fritas con un pollo asado.

¡No sabía que este pequeño trabajador cúbico de cocina puede hacer tanto! Y que hay formas de mantenerlo limpio. Recientemente aprendí (leo: dediqué tiempo a aprender) cómo utilizar la freidora adecuadamente. Y créeme, ha sido una absoluta revelación.

Creo que todos los padres ocupados merecen tener una, para recuperar un poco de tiempo al final de un extenuante largo día.

Por tanto, no cometas los mismos errores que yo (tip #1, ¿dónde estuviste hace 5 años??). Por favor pasa 5 minutos leyendo esta guía rápida y aprende cómo utilizar una freidora de la manera correcta.

La Mejor Amiga de la Madre ocupada

Déjame ser completamente honesta. No soy una experta (aún), pero confío que mis rápidos consejos te ayudarán a dominar la freidora en minutos, incluso si eres una completa principiante.

Déjame comenzar respondiendo tus preguntas más urgentes:

¿Qué es una freidora de aire y cómo funciona?

Una freidora de aire es un pequeño horno de convección de encimera. Al contrario de lo que el nombre podría sugerir, en realidad no fríe. Está patentada por Philips y está diseñada para imitar freír en aceite abundante sin sumergir los alimentos en aceite. Circula aire caliente a alta velocidad alrededor de los alimentos, haciéndolos crujientes por fuera y manteniéndolos jugosos por dentro con poco o ningún aceite.

Como los hornos de convección estándar, las freidoras pueden también asar, cocer al vapor, y deshidratar alimentos.

¿Por qué debería utilizar una?

1. Una freidora de aire es rápida y eficiente; funciona 1,5 veces más rápido que un horno tradicional.
2. Utilizas hasta 90% menos grasa comparada con una freidora tradicional.
3. La circulación de aire 360° garantiza la distribución del calor de manera uniforme, ofreciéndote resultados consistentes una y otra vez.

En resumen, ¡la freidora es una herramienta efectiva para ayudarte a preparar comidas saludables mientras pasas menos tiempo en la cocina! Acorta tu tiempo de cocina y convierte tus verduras en platos exquisitos a los que tus hijos no se podrán resistir.

¡¿Dijiste que todos ganan?!

Por tanto, ahora que hemos establecido esta estupenda máquina como la mejor amiga de una madre ocupada, vamos a ponerte en pie y funcionar en cuestión de segundos.

3 Consejos que Ahorran Tiempo y Que te Ayudan a Triunfar

1.      Mantén limpia tu freidora

Déjame comenzar con la recomendación más importante: cómo limpiar tu freidora. Todos preferimos pasar nuestro tiempo en la cocina haciendo la comida, no la limpieza después. Escribiendo esto, estoy culpándome por no hacer el esfuerzo de aprender las bases. A menudo evitaba a este trabajador milagroso, solo porque no quería pasar por el engorro de limpiarla.

Leerás por todos sitios que deberías limpiar tu freidora después de cada uso. O puedes lavar todos los elementos con jabón y agua caliente, o ponerlos en el lavavajillas.

Pero el gran secreto es mantenerla completamente limpia. Invierte en algunos forros de freidora y una cesta de silicona. Estos ayudarán a mantener tu freidora libre de residuos de alimentos y la cesta de silicona la puedes poner en el lavavajillas.

2.      Siempre pre-calienta tu freidora

De la misma manera que precalentarías tu horno tradicional, asegúrate que pre-calientas tu freidora. Solo necesitas 3 minutos, pero acorta tu tiempo en la cocina, asegura que tus alimentos se cocinen uniformemente y estén crujientes.

3.      Pon un poco de aceite en tu freidora

Para proteger tu comida de resecarse, utiliza un poco de aceite. Especialmente cuando ases verduras, mézclalas con antelación en un poco de aceite o mantequilla, para conseguir este resultado mantecoso con sabor a nuez que a tus hijos les encantará.

Y luego un último consejo de regalo: siempre pongo mi freidora debajo del extractor, así no terminas con una cocina maloliente.

3 Recetas Sencillas para la Freidora Que Harán Muy Fácil Asar Verduras

No te preocupes, no voy a agobiarte con un mastodóntico listado de recetas, que te ahuyentarán directamente de la cocina. Todo lo que necesitamos ahora, son un par de recetas increíblemente sencillas para la freidora. Recetas económicas, con ingredientes fáciles de conseguir, repletas de valor nutricional que puedas cocinar inmediatamente (sí quiero decir ahora mismo, en un día laborable normal y ocupado, sin necesidad de planificarlo para el fin de semana cuando tienes más tiempo).

Y porque todos queremos que nuestros hijos coman más verduras, las he limitado solo a recetas de verduras.

Así que aquí están, estas son mis 3 recetas de entrada favoritas, para cocinar verduras que a tus hijos les encantarán.

1.    Sticky Cauliflower

2.    Tasty Ratatouille

3.    Colourful Patatas Bravas

Esta es la razón por la que Necesitas Probar Estas Recetas para la Freidora

Continuamente querer cocinar una cena en familia nutritiva y saludable puede ser estresante. Especialmente cuando falta tiempo o cuando tus hijos son quisquillosos con la comida.

Pero un sencillo cambio a tu rutina culinaria puede marcar la diferencia. Y honestamente, ojalá hubiera sabido esto un poco antes.

Imagina llegando a casa tras un día largo, pasas unos breves 15 minutos en la cocina y pones una deliciosa comida en la mesa. Te sientas en la mesa, totalmente relajado y listo para oír qué tal ha sido el día para tu familia. Tus hijos devoran sus verduras sin quejarse. Y quién sabe, ¡podrías incluso tener tiempo para un postre sugestivo!

¿Suena increíble verdad?

Por tanto ¿a qué esperas? ¡Ahora es el momento de ponerte a freír!

Dudaste en comenzar a utilizar una porque no sabías cómo usarla. O pensaste que solo era buena para patatas fritas, como yo lo hice. Pero ahora estás equipada con una sencilla guía de puesta en marcha que hará muy fácil utilizar la freidora. 

Todo lo que tienes que hacer, es coger una de las 3 recetas que requieren freidora y ¡cocinar a destajo! 

¡Buen provecho!

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