Zutaten

  • 1 Cantaloupe-Melone
  • 100 g Feta
  • Einige Minzeblätter
  • Saft von einer halben Limette
  • Salz
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Dieser Salat ist gerade im Sommer eine tolle Erfrischung – vielleicht als Vorspeise bei der nächsten Grillfeier. Der Limettensaft und der salzige Feta bringen die Süße der Melone perfekt zur Geltung. Wie finde ich eigentlich heraus, ob die Melone im Supermarkt reif ist? Hier eine kurze Anleitung

Zubereitung

  • Schneiden Sie die Melone und den Feta in Würfel.
  • Limettensaft darübergießen und salzen.
  • Zum Schluss mit ein paar Minzeblättern garnieren. 

Tipps des Autors

In diesem Rezept wird Cantaloupe-Melone verwendet. Man kann aber auch alle anderen Melonenarten verarbeiten. 

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