Salanova® Crispy-Salate sind besonders knackig und nur optisch mit den Frisée-Endivien zu verwechseln. Die stabilen und fleischigen Blätter haben einen ungewönlich milden und süßen Geschmack, der Verbraucher begeistert. Hier wird der Salat mit Walnüssen und Birne kombiniert.
Zubereitung
- Salat waschen und trocken schleudern.
- Den Putenbrustaufschnitt in Streifen schneiden. Walnüsse knacken.
- Die Birnen, schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft marinieren.
- Für das Dressing Öl, Brühe und Sojasoße verrühren und mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat auf Tellern anrichten, mit dem Dressing beträufeln und die Putenbruststreifen, Birnen und Nüsse darüber legen. Mit Kräutern dekorieren.
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