Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 24 Cocktailtomaten
  • 2 Pck Fetakäse

Dressingzutaten

  • 4 EL Olivenöl
  • Kräuter der Provence
  • Salz & Pfeffer

Autor dieses Rezepts

MKrüger

MKrüger

Hobbykoch

Ich liebe Farben und alles was bunt ist finde ich super.... Weiterlesen
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Gegrillte Gemüsespieße: Schnell, einfach und lecker!

Zubereitung

  • Gurke waschen und der Länge nach in dünne Scheiben von 2-3 mm Dicke hobeln oder schneiden.
  • Die Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer mit Öl vermengen. Gurkenscheiben von einer Seite mit dem Öl einstreichen.
  • Feta in 24 etwa gleich große Würfel schneiden und je 1 Stück auf eine eingeölte Gurkenscheibe setzen. Die Gurkenscheibe um den Käse wickeln. Feta abwechselnd mit Cocktailtomaten auf Spieße stecken.
  • Gurke-Tomate-Feta Spieße kurz in eine Grillpfanne anbraten, bis das Gemüse Farbe angenommen hat und der Käse angeschmolzen ist.
  • Gurke-Tomate-Feta Spieße mit dem Röstbrot servieren.

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