Zutaten

  • 40 g Pasta (am besten Risi oder Risoni / reisförmige Nudeln)
  • 6-8 Erdbeeren
  • 1/2 Mango
  • 1 Kiwi
  • Babyspinat (einige Blätter)

Dressingzutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • Sherry-Essig nach Geschmack
  • Salz
Total votes: 50

Ein raffinierter Salat aus Pasta und Früchten – eine tolle Kombination. 

Zubereitung

  • Pasta nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
  • Erdbeeren, Mango und Kiwi schälen und kleinschneiden.
  • Spinatblätter waschen, einige zur Dekoration beiseite legen.
  • Für das Dressing Essig, Öl und Salz mischen.
  • Nudeln, Obst und Spinat mischen, Dressing darübergeben und mit den zurückgelegten Spinatblättern dekorieren.

Tipps des Autors

Wenn Sie den Salat im Voraus vorbereiten, das Dressing erst kurz vor dem Servieren darübergeben.

Dieser Salat schmeckt mit jedem Obst! Was hat gerade Saison? Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.

Erfrischende Fruchtspieße

Erfrischende Fruchtspieße

4 Personen gefällt das Rezept
Feldsalat mit Heidel- und  Brombeeren

Feldsalat mit Heidel- und Brombeeren

105 Personen gefällt das Rezept

Immer auf dem neuesten Stand ?