Zusammen mit Peter habe ich einen Chicorée-Salat gemacht. Das Rezept ist ganz einfach. Probiert es selber aus!
Zubereitung
- Chicorée und Äpfel waschen und in kleine Stücke schneiden. Apfelsinen großzügig schälen und in Stücke schneiden. Das Obst zusammen mit den Rosinen in eine große Schüssel geben.
- Für das Dressing Sahne, Balsamico, Olivenöl, Akazienhonig und Senf verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dressing über den Salat geben und gut vermischen. Pinienkerne anrösten und über den Salat streuen. Guten Appetit!
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