Zutaten

  • 2 Baby-Romanasalate
  • 125 g Ziegenkäse
  • 4 gekochte Eier
  • 250 g Paket Cocktailtomaten

Dressingzutaten

  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1/2 TL englischer Senf
  • 2 TL Mayonaise

Autor dieses Rezepts

Gerard

Gerard

Hobbykoch

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Unsere Kinder lieben Romanasalat und diese Kombination mit gekrümeltem Ziegenkäse und leckeren Tomaten ist einer ihrer Lieblingssalate. Er ist einfach und kann auf separaten Tellern oder auf einer großen Platte als Vorspeise serviert werden.

Zubereitung

  • Wasche und trockne den Salat und verteile ihn auf vier Teller.
  • Verteile die Tomaten und die halbierten Eier auf dem Salat.
  • Für das Dressing den gepressten Knoblauch, die Majonäse und den Senf vermischen.
  • Nun den Ziegenkäse über den Salat krümmeln und einen Klacks Dressing daraufgeben. 

Tipps des Autors

Variationen: Gurkescheiben oder frisch geriebenen Rettich verarbeiten.

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