Zutaten

  • 1 Avocado
  • 2 Radieschen
  • Grünkohl
  • 2 dicke Scheiben Brot

Dressingzutaten

  • Chiliflocken (nach Geschmack)

So haben Sie ihr Sandwich sicherlich noch nie belegt: Radieschen, Avocado und Grünkohl verwandeln es in einen saftigen, leckeren, gut sättigenden Gaumenschmaus. Grünkohl muss man nicht immer kochen, er schmeckt auch roh fantastisch. Egal ob zum Frühstück oder Mittagessen – so ein Sandwich schmeckt immer.

Total votes: 186

Zubereitung

  • Halbieren Sie die Avocado und pürieren Sie das Fruchtfleisch der einen Hälfte mit Salz und Pfeffer. 
  • Die andere Avocadohälfte in Scheiben schneiden und die Haut entfernen. 
  • Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. 
  • Zwei dicke Scheiben Brot mit dem Avocado-Mousse bestreichen und die Avocado-Scheiben darauf legen. 

Boerenkool sandwich

Tipps des Autors

Verwenden si möglichst jungen Kohl, denn der schmeckt besonders zart.

Immer auf dem neuesten Stand ?