Když jsme naposledy navštívili babičku, hrdě nám ukazovala svou zeleninovou zahrádku. Největším překvapením byl ale pohled na její celer. Ty rostliny byly OBROVSKÉ, ale nejpřekvapivější na tom bylo, že celer koupila v... Čtěte více
Lilek je opravdu všestranná zelenina, která se v mnoha zemích připravuje na různé způsoby. Jen si vzpomeňte na 'moussaku' z Řecka, 'baba ganoush' z Turecka nebo Blízkého východu, 'lilkovou parmigianu' z Itálie a ... Čtěte více
Celý rok se snažíme plánovat jídelníček na týden dopředu (ve Španělsku tomu říkáme batch cooking), ale s létem začínáme vždycky improvizovat.Už jistě víte, že u nás doma opravdu rádi vaříme, ale vždycky je dobré mít pár surovin... Čtěte více
Také si často připravujete smoothies ze zeleniny? Pak vám jistě také vždycky zbyde spousta nespotřebované dužiny. A byla by velká škoda ji vyhodit. Od teď už nemusíte, protože si ukážeme, jak ji dále zpracovat. Na této stránce... Čtěte více
Už jsme se rozloučili s rokem 2020 a doufejme, že ten následující bude lepší! Minimálně můžeme říci, že food trendy pro rok 2021 vypadají nadějně! Během pandemie se zvýšil zájem o vaření a produkty, které jsou dobré pro naše... Čtěte více
Věřím, že bychom se měli vrátit ke kořenům a začít přímo od země. Pokud se hned zaměříme na biologickou a organickou složku půdy, naše rostliny pak budou silné a schopné absorbovat živiny tak, aby samy produkovaly výživnou... Čtěte více
Pokud jste zaneprázdnění nebo se snažíte držet nízký rozpočet, není nic lepšího než dobře zásobená spíž. Znamená to totiž, že můžete kdykoliv připravit (zdravé) jídlo, aniž byste potřebovali nakupovat. Stačí jen zapojit trochu... Čtěte více
Salát je vždycky nejlepší křupavý, osvěžený a čerstvý. Ale ne vždy se nám povede spotřebovat celou hlávku nebo balení najednou. Tak nám v kuchyni vznikají zbytky salátu, které si třeba můžete hned druhý den dát do sendviče, a... Čtěte více
“OK, takže potřebuji, abys oblanšírovala brokolici, ale jen trochu, a abys nakrájela batáty na centimetrové plátky,” říká Adel.Adel je moje skvělá kamarádka, kterou znám už roky a jejíž libanonský původ spolu s životním elánem... Čtěte více
Prázdinové období je ideální čas na relaxaci a zotavení, trávení času s přáteli a rodinou, třeba při grilování nebo večerních párty. S takovou zábavou ale souvisí také tlak na to, abychom vyzkoušeli nějaké nové recepty a... Čtěte více
