Ingredience

  • 2 lilky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce červeného vinného octa
  • 12 cherry rajčátek
  • 2 lžičky kmínu
  • 2 stroužky česneku, lisovaného
  • 1 plechovka cizrny
  • 2 lžíce harissy
  • 35g čerstvě nasekané petrželky
Počet hodnocení: 10

V tomto středomořském receptu použijeme zapečený lilek s česnekem plněný cizrnou, rajčaty a čerstvou petrželkou.

Příprava

Nejprve předehřejte troubu na 220ºC. Lilky nakrájejte na kostičky, dejte do mísy a pokapejte olivovým olejem, octem. Přidejte kmín, česnek a dosolte dle chuti.
Poté vložte do trouby a po 15 minutách do mísy přidejte i rajčátka. Pečte dalších 10-15 minut, dokud lilek hezky nezměkne.
Lilek i rajčátka nechte ve velké míse pomalu vychladnout na pokojovou teplotu.
Cizrnu mezitím přecedtě, a poté spolu s petrželkou a harissou smíchejte se zbytkem salátu.

 

Další saláty

Italský salát s rajčaty a houbami

Italský salát s rajčaty a houbami

86 osobám se líbí tento recept
Čekanka s grilovanými krevetami a salsou

Čekanka s grilovanými krevetami a salsou

Tento recept se líbí 93 osobám.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!