Ingredience

  • 1 salát Salanova Batavia, Lollo Biondo nebo hlávkový salát
  • 2 červené cibule, nasekané
  • 6 lžic balsamikového octa
  • 6 lžic olivového oleje extra virgin
  • 1 lžíce cukru
  • 180g hovězí pečeně
  • 150g španělského modrého sýra (např. Cabrales)

Ingredience na dresing

  • 6 lžic octové zálivky
  • sůl a pepř
Počet hodnocení: 11

Tento recept vás překvapí svou kombinací salátu a španělského sýru, který je vynikající a dodá správnou chuť vašemu salátu! 

Příprava

Smíchejte nasekanou cibuli, olivový olej, balsamikový ocet, pepř, sůl a cukr v míse na pečení. Tuto směs s masem pečte v troubě na 180 °C po dobu 18 minut dokud nezhnědne. V polovině času pečení směs otočte. Po upečení nechte vychladnout. Odstraňte vnější listy salátu, zbylé umyjte a důkladně vysušte. Krustu, která vznikla na sýru, nakrájejte na tenké proužky. Rozdělte listy salátu, hovězí pečeni a modrý sýr, pokapejte dresingem a přidejte trochu cibule. Nakonec opepřete.

Další saláty

Babiččin salát s nadýchaným dresingem

Babiččin salát s nadýchaným dresingem

Tento recept se líbí 74 osobám.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!