Ingredience

  • 1 svazek mrkve
  • 10-12 plátků slaniny
  • NA DIP
  • 2 lžíce majonézy
  • 3 lžíce řeckého jogurtu
  • 15g čerstvého kopru

Ingredience na dresing

  • 2 lžíce medu
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička chilli
  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžíce sojové omáčky

Jakmile jednou vyzkoušíte tuto pikantní pečenou mrkev s koprovým dipem, už nebudete chtít nic jiného. Toto je svačina, po které jste vždy toužili, ale ani jste to nevěděli. Co dělá mrkve tak chutnými? Křupavá  slanina v kombinaci s dresinkem z hořčice, česneku, chilli vloček a sójové omáčky přináší úžasný výbuch chuti. Pak je tu ještě dip: krémový, ale přesto svěží a v dokonalé rovnováze s mrkví. A to nejlepší? Tyto mrkve jsou tak chutné, že si prostě neuvědomíte, že jíte zeleninu! Tak na co čekáte? Vyzkoušejte je ještě dnes!

Počet hodnocení: 87

Příprava

  • Troubu předehřejte na 200°C a plech vyložte pečicím papírem.
  • Mrkev ostrouhejte, ale malé množství si nechte na ozdobu. Mrkev hlavně důkladně omyjte.
  • Kolem každé mrkve omotejte plátek slaniny a poté mrkev položte na pekáč.
  • V malé misce smíchejte med s česnekem, chilli, hořčicí a sójovou omáčkou. Touto omáčkou pak potřete mrkev.
  • Mrkev opékejte v troubě 15–20 minut, dokud není al dente a slanina pěkně zhnědne (posledních 5 minut slaninu bedlivě sledujte, aby se nepřepekla).
  • Mezitím si připravte dip smícháním majonézy s řeckým jogurtem a nadrobno nasekaným koprem.

Pikantní pečenou mrkev podávejte s koprovým dipem v misce vedle. Chutné občerstvení kdykoli!

Tipy od autora

Vyzkoušejte také tuto lahodnou medovou pečenou mrkev s fetou a petrželkou nebo tuto krémovou mrkvovou polévku!

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?