Ingredience

  • 1 plechovka oloupaných rajčat (na malé kousky)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce octu z červeného vína
  • 2 stroužky česneku (rozdrceného)
  • 1 lžíce sušených bylinek, např. oregana
  • sůl a pepř
  • 1 červená cibule, rozkrojená na půlku a kroužky
  • 1 lilek, na tenké kousky
  • 1 cuketa nebo půlka zelené a půlka žluté
  • 5 římských rajčat, na malé kousky
Počet hodnocení: 46

Tyto jednoduché ratatouille jsou klasickým receptem na pokrm z cukety, lilku, rajčat a cibule.

Příprava

Předehřejte troubu na 180°C.
Smíchejte rajčata z plechovky s olivovým olejem, červeným vinným octem, česnekem, bylinkami, solí a pepřem.
Tuto rajčatovou směs pak dejte na plech. 
Na ni pak pokládejte lilky, cukety, cibuli a římská rajčata. 
Zeleninu pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete. 
Plech dejte péct do trouby na zhruba hodinu. Ratatouille jsou hotová ve chvíli, kdy je všechna zelenina krásně měkká a hezky zbarvená. Rajčatová omáčka by měla být vroucí.

 

Další saláty

Avokádový hummus

Avokádový hummus

95 osobám se líbí tento recept
Těstoviny À la minute

Těstoviny À la minute

112 osobám se líbí tento recept

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!