Tyto asijské nudle s pak choi jsou skvělý tip na večeři, jsou lehké, výživné a plné chutí. Inspirace Asií je poznat i v přidání chilli papriček, sladkého manga a jemnou kyselostí limetky.
Příprava
V lehce osolené vodě uvařte nudle podle instrukcí na obalu, poté je zceďte pod proudem studené vody.
Kuře nakrájejte na menší kousky a osmahněte je na oleji asi 15-20 minut. Po 10-15 minutách k nim přidejte rozmělněný česnek a půlku nakrájených paprik (nechte smažit ještě 5 minut).
Očistěte mrkev a nastrouhejte ji na tenké proužky.
Nechte si několik listů pak choi na straně a zbytek nakrájejte na malé kousky.
Oloupejte mango a nakrájejte jej na kostičky.
Sojový dresing připravíte smícháním sojové omáčky, šťávy z limetky, poloviny chilli papriček a třtinového cukru.
Dresingem zalijte nudle, mrkev, brukev a mango.
Na každý talíř dejte nejprve list pak choi, na ně pak pokládejte nudle se zeleninou. Servírujte s osmaženým kuřetem. Dozdobit pokrm můžete kešu oříšky a koriandrem!
Další saláty
![Bramborový salát s pórkem Bramborový salát s pórkem](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/valdaosta_porripatate.jpg?itok=_7MCd6gj)
Bramborový salát s pórkem
průměr 3 z 5 hvězdiček![Zelný salát s jablkem a slaninou Zelný salát s jablkem a slaninou](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/trentino.jpg?itok=S4DW4iO7)
Zelný salát s jablkem a slaninou
průměr 3 z 5 hvězdiček![Ořechy, hrušky a parmezán Ořechy, hrušky a parmezán](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/salade_met_peer_walnoten_en_parmezaanse_kaas.jpg?itok=BqzbceQ6)