Kdo z nás nemá rád wrapy? Wrapy z omelety jsou zdravé i plné živin. Tyto rolky ze špenátové omelety jsou plněné trochou kořeněného krémového sýru a uzeným lososem. Nejen, že to je výtečný oběd, ale krásně se hodí i na svačinu, na party nebo brunch. Nevypadají svátečně?
Dáváte přednost vegetariánské verzi? Vynechte lososa a přidejte pouze kořeněný krémový sýr.
Omelety můžete podávat vlažné nebo studené.
Příprava
- Na pánvi si nejprve rozehřejte olivový olej a zpařte na něm špenát. Ten pak nechte vychladnout a odkapat.
- Mezitím si rozšlehejte vejce s trochou mléka a vytvořte jednotnou žlutou pěnu. Osolte a opepřete.
- Špenát potom najemno nasekejte a odstraňte z něj zbylou přebytečnou vodu. Přisypte pažitku a spolu se špenátem přidejte do rozšlehaných vajec.
- Opět si na pánvi rozehřejte olivový olej a připravte na něm omeletu. Nezapomeňte ji po chvíli otočit.
- Když je omeleta na pánvi, smíchejte si krémový sýr s citrónovou kůrou, trochou soli a pepře.
- Omeletu rozložte na velký talíř, potřete ji sýrem, položte na ni uzeného lososa a celou ji zarolujte. Na závěr ji nakrájejte na tenké plátky.
Podávat můžete vlažné nebo studené.
Další saláty
![Špenátový salát s ostružinami, mozzarellou a dresingem red velvet Špenátový salát s ostružinami, mozzarellou a dresingem red velvet](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/rznl200317_008_spinaziesalade_met_bramen.png?itok=McMjhdG3)
Špenátový salát s ostružinami, mozzarellou a dresingem red velvet
průměr 3 z 5 hvězdiček![Plněné snack okurky Plněné snack okurky](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/stuffed_cucumber_snacks_s.jpg?itok=xvOnYUxc)
Plněné snack okurky
průměr 3 z 5 hvězdiček![Brokolice Hasselback s mozzarellou a ančovičkovým olejem Brokolice Hasselback s mozzarellou a ančovičkovým olejem](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/rznl200317_012_broccoli_hasselback.png?itok=PnLge96j)