Інгредієнти

  • 1 червоний солодкий перець
  • 1 жовтий солодкий перець
  • 1 зелений солодкий перець
  • 2 гострих перця (чилі)
  • 100 гр нарізаної червоної цибулі
  • Смажений арахіс

Інгредієнти для соусу

  • 1 ст.л. оливкової олії
  • лимон, рибний соус, цукор, часник, перець

Автор цього рецепту

Cao Thi Dieu Thuy

Cao Thi Dieu Thuy

Фермер / виробник

Читати далі
up

Солодкий перець (іноді має назву "болгарський") містить багато вітамінів, особливо, коли ви можете з'їсти їх свіжими. Цей салат дуже легко приготувати за 20 хвилин. Ви будете мати барвистий, здоровий і смачний салат.

Приготування

Наріжте солодкий перець скибочками. Обсмажте червону цибулю з олією. Соус: змішайте 4 столові ложки кип'яченої води + 2 столові ложки рибного соусу + 2 чайні ложки цукру + 2 або 3 чайні ложки лимонного соку + 1 чайна ложка часнику + скибочку гострого перцю у мисці. Збризніть соус і 1 столову ложку оливкової олії на нарізаний солодкий перець, а потім перемішайте все разом. Помістіть на блюдо, посипте смаженим арахісом і червоною цибулею поверх. Прикрасьте листям коріандру. Насолоджуйтесь!

Поради від автора

На 2 порції