Солодкий перець (іноді має назву "болгарський") містить багато вітамінів, особливо, коли ви можете з'їсти їх свіжими. Цей салат дуже легко приготувати за 20 хвилин. Ви будете мати барвистий, здоровий і смачний салат.
Приготування
Наріжте солодкий перець скибочками. Обсмажте червону цибулю з олією. Соус: змішайте 4 столові ложки кип'яченої води + 2 столові ложки рибного соусу + 2 чайні ложки цукру + 2 або 3 чайні ложки лимонного соку + 1 чайна ложка часнику + скибочку гострого перцю у мисці. Збризніть соус і 1 столову ложку оливкової олії на нарізаний солодкий перець, а потім перемішайте все разом. Помістіть на блюдо, посипте смаженим арахісом і червоною цибулею поверх. Прикрасьте листям коріандру. Насолоджуйтесь!
Поради від автора
На 2 порції