Ingredientes

  • 24 grandes camarões (crus)
  • 2 cebolinhas
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 abacates (tipo Avocado)
  • 1 pé de alface
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 rpimenta vermelha, cortada
  • 6 colheres de sopa de azeite extra-virgem

Ingredientes do molho

  • 2 limões
  • Pouco de endro
  • 6 colheres de sopa de molho de tomate

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Rossio

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Chef / restaurante

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A salada de camarão com um toque asiático, combinado com pimentões, alho, abacate e alface. Fresco, picante e cheia de sabor!

Preparo

Comece com o cozimento dos camarões no azeite com alho, pimenta e um pouco de sal e pimenta, assar até que se tornem cor-de-rosa.

Retire as folhas do alface com cuidado para mate-las inteiras, lave e seque as folhas. Corte o abacate em fatias finas, corte os pimentões e cebolinha em rodelas bem finas.

Misture os legumes com a alface e transferir para os pratos. Decore com os camarões e endro e tempere com o molho de tomate

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