Este é o nosso novo favorito! E um grande sucesso no TikTok também. Pense: salmão suuuuper saboroso, vegetais agridoces, abacate cremoso e algas marinhas salgadinhas – tudo em um só prato. Para uma refeição completa, adicione arroz e pepino.
Feito na hora (se você não contar o tempo de marinar), esta tigela de salmão é garantia de festa no seu prato. Tente!
Preparo
- Pique finamente ou esmague os dentes de alho. Rale bem o gengibre.
- Corte o salmão em cubos e misture em uma tigela com alho, molho de soja (shoyu), gengibre, suco de limão e molho de pimenta doce. Marinar por pelo menos 30 minutos.
- Prepare o arroz conforme as instruções da embalagem.
- Corte a cebola roxa em anéis finos. Corte o repolho roxo em tiras.
- Aqueça o vinagre de vinho branco em uma panela e dissolva o açúcar. Adicione uma pitada de sal. Retire as panelas do fogo e divida o conteúdo entre duas tigelas. Em uma tigela, misture a cebola roxa e na outra tigela o repolho roxo. Deixe repousar até a hora de servir.
- Fatie o pepino e o abacate.
- Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio-alto. Doure o salmão, sem a marinada. Em seguida, adicione a marinada e cozinhe por mais um minuto.
- Corte as folhas de nori em tiras.
- Divida o arroz em quatro tigelas e depois o salmão, pepino, abacate e legumes agridoces.
- Divida as tiras de folha de nori entre as tigelas de salmão e decore com maionese com pimenta
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