Ingrediënten

  • 30 gr peterselie, fijn gehakt
  • 5 cocktailtomaten, in kleine blokjes
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 1 rode chili peper, van zaadjes ontdaaan en fijngesnipperd

Dressing ingrediënten

  • 1 1/2 el olijfolie
  • halve el azijn of limoensap
Total votes: 103

De Braziliaanse molho vinagrete  is een huisgemaakte salsa met tomaat, ui en een chili pepertje die je in Brazilië bij iedere BBQ kunt vinden. Heerlijk gecombineerd met gegrilde groentespiezen of vlees van de barbecue.

Salade bereiding

  • Voeg alle groenten en kruiden in een ruime kom.
  • Voeg de olijfolie en limoensap toe en roer goed door elkaar.  

Extra tips van de chef

De salsa is het allerlekkerst als je de smaken in laat trekken. Dek de salsa goed af en plaats in de koelkast om de smaken te laten intrekken. Je kunt de salsa in de koelkast nog 3-5 dagen bewaren.

Gerelateerde salades

Gegrilde groentespiezen

Gegrilde groentespiezen

137 personen vinden dit lekker
Gecarameliseerde gegrilde ananas

Gecarameliseerde gegrilde ananas

22 personen vinden dit lekker
Veggie burgers met gegrilde groentes

Veggie burgers met gegrilde groentes

138 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!