Ingredienti

  • 1 mela
  • 1 gambo di sedano
  • Alcuni pezettini di zenzero fresco
  • Alcuni chicci di uva
  • 1 cucchiaio di cocco disidratato

Ingredienti per il condimento

  • 1 cucchiaio di acqua o latte di cocco
  • 1/2 cucchiaino di zucchero di canna
  • Metà lime spremuto
  • 1/2 cucchiaino di scorza di lime (grattugiata)

Autore della ricetta

Callum James

Callum James

Food blogger / scrittore

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Leggendo gli ingredienti, potresti pensare ad un succo di frutta. Ma credimi, questa combinazione di zenzero, mela e sedano con un tocco di spezie tropicali è un ottimo modo per "mangiare un succo".

Preparazione

  • Pelare ed affettare la mela e tagliare a dadini il sedano. Disporre il tutto in un piatto o in una terrina.
  • Grattugiare lo zenzero e la scorza di lime sull'insalata, unire l'uva e il cocco disidratato.
  • Per il condimento, creare un composto con acqua o latte di cocco, zucchero di canna, succo di lime e coriandolo.

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