Ingredienti

  • 2 cucch. di mais
  • 1 jalapeño fresco, privato dei semi
  • 2 cipollotti
  • 1 cespo di lattuga Salanova Crispy verde
  • 15 g di coriandolo fresco

Ingredienti per il condimento

  • 1 lime
  • ½ spicchio d'aglio
  • 30 g di formaggio pecorino, grattugiato fresco
  • 3 cucch. di maionese

Le insalate migliori sono quelle semplici e facili da preparare. Questa insalata con mais e jalapeño è perfetta quando si ha poco tempo per cucinare. Ricca di sapori, dal dolce al piccante, ha una texture croccante grazie alla lattuga Salanova Crispy.

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Preparazione

  • Lava e scola il mais.
  • Nel frattempo pela il jalapeño  e i cipollotti ad anelli.
  • Grattugia la scorza di lime e spremilo per ottenerne il succo. Sminuzza l'aglio.
  • Mescola l'aglio con la scorza e il succo di lime, il formaggio e la maionese. Aggiungi il coriandolo.
  • Disponi su un piatto  le foglie di lattuga
  • Aggiungi il composto precedentemente ottenuto e di seguito, tutti gli altri ingredienti

 

 

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