Quando il junk food diventa healthy il benessere (e il piacere) sono al sicuro!

Ti sei svegliato con una voglia irrefrenabile di cibo spazzatura ma la vocina nella tua testa ti sussurra: “Non perdere la via, resisti!”. E se ti dicessimo che c’è un modo per non sentirsi colpevoli e trasformare il junk food in piatti che hanno tutti i componenti nutritivi giusti per il benessere del tuo organismo?

Per prendersi cura di se stessi non c’è bisogno di rinunciare alla gioia, uno studio della Tifts University ci dice che “è possibile riprogrammare a livello cerebrale i centri del piacere associando le sensazioni di appagamento all’ingestione di alimenti sani”. Scopriamo insieme in che modo con alcuni consigli e messe in pratica.

Prima di tutto le basi: pochi grassi e zuccheri ma tanto sapore, come?

- Limitiamo l’olio

- Prediligiamo le cotture al forno

- Sostituiamo i cibi preconfezionati con quelli fatti in casa

- Sì a frutta e verdura

- Perché no: vegan al posto della carne

Ed ecco che il junk food si cambia d’abito e diventa healthy!

Inizia la giornata con una colazione all’altezza… del piacere!

Cappuccino e brioches si trasformano in tazza di cereali croccanti – come avena o muesli – mischiati a pistacchi, nocciole e pinoli insieme al latte vegetale e scaglie di cioccolato fondente. Per un pizzico di dolcezza in più puoi aggiungere della melassa o del miele, senza mai esagerare! E se proprio non riesci a rinunciare al caffè, puoi optare verso quello freddo shakerato, questa bevanda sembra che consumata senza eccessi arrivi addirittura ad essere protettiva per il cuore.

Le pause, quelle belle!

Che tu sia di fretta o che abbia tutto il tempo di cui hai bisogno, la pausa è sempre la pausa e la tentazione verso gli snack è sempre altissima!

Ma come ti puoi ricaricare senza cascare nel cibo spazzatura? I milk-shake di frutta, la kombucha o un bel donuts fatto in casa sono la scelta giusta se sei un super golosone. Mentre delle chips di verdure al forno potrebbero essere un’ottima alternativa alle classiche patatine fritte.

Se ti stai chiedendo come un donuts possa essere sano, ecco qui gli ingredienti per poterlo realizzare a casa tua: farina integrale, ricotta biologica, zucchero di canna e ovviamente del super cioccolato fondente!

Pranzo o cena pieni di gusto!

Arrivare a pranzo o a cena con una fame cieca è una routine abbastanza comune a tutti.

Per soddisfare il buco allo stomaco cosa c’è di meglio di un hamburger in versione alternative healthy? Puoi assemblarlo con un morbido pane fatto in casa e farcirlo con cotoletta di pollo al forno. Valida alternativa potrebbero essere anche dei tacos messicani con nuggets veg o un sushi di verdure, entrambi accompagnati da salse allo yogurt e maionese vegana. Di’ la verità… queste portate principali ti hanno già fatto venire l’acquolina in bocca!

Non lasciarti scappare l’effetto buonumore del tuo comfort food, prova questi suggerimenti sani e asseconda le tue voglie senza sentirti in colpa. Buon guilty pleasure da Love My Salad!