Het bedrijf van Erwin Theeuwen kan met recht een familiebedrijf worden genoemd. Onder meer zijn vader, drie ooms en een neef hebben de afgelopen 50 jaar in het bedrijfgezeten. Sinds 2001 runt hij het bedrijf samen met zijn vrouw Heleen.
Geen manager
Het bedrijf van Erwin Theeuwen kan met recht een familiebedrijf worden genoemd. Onder meer zijn vader, drie ooms en een neef hebben de afgelopen 50 jaar in het bedrijf gezeten. Sinds 2001 runt hij het bedrijf samen met zijn vrouw Heleen. “In 2008 hebben we een extra locatie bijgebouwd, zodat we nu op 6,5 ha tomaten telen. Maar groter hoeft niet, wat ons betreft is dit een ideale grootte. We willen er voor waken een fabriek te worden. Ik heb niet de ambitie een manager te worden, maar ben en blijf een tuinder!”
Omrijden
Erwin heeft een echte passie voor tomaat. En dat terwijl hij de groente vroeger zelf niet eens lustte. Inmiddels weet hij al te goed hoe groot de verschillen in smaak kunnen zijn. “We gaan op ons bedrijf niet per se voor de hoogste opbrengst maar willen de best smakende tomaat.” Dat dit zijn vruchten afwerpt blijkt onder meer wel uit het winkeltje met verkoop aan huis. “Er komen een hoop mensen uit de buurt, maar soms rijden ze er zelfs voor om vanuit Duitsland. Dan weet je dat je goed bezig bent!”
Let op de groene delen
Hoewel het natuurlijk positief is dat zijn eigen tomaten er zo positief uitspringen, zou Erwin het liefst zien dat een tomaat altijd en overal lekker smaakt. Al realiseert hij zich dat over smaak natuurlijk te twisten valt. “Heel zoet is niet voor iedereen per se heel lekker. Belangrijk is ook dat het een vers product is! Hoe je dat kunt zien? Als je tomaten koopt kun je het best op de groene delen letten en of de tomaten stevig aan de tros zitten. Als ze niet zo makkelijk van de tros vallen, is dat een teken van versheid!”
“We horen graag of ons product u goed gesmaakt heeft!
U kunt uw reactie achterlaten via het feedback formulier.
Voor meer informatie, bezoek de Sunfresh website:
www.sunfresh.de
Recette
Recette