Ingrédients pour la vinaigrette
- 2 tomates en grappe, coupées en quartiers
- 1 c. à soupe de basilic frais
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 pincée de sucre granulé
- 3/4 tasse d'uile d'olive vierge extra
- 1 citron pressé
- 1 citron vert pressé
- Sel et poivre
Vos salades méritent les meilleures sauces ! Celle-ci est si délicieuse et rafraîchissante qu'elle convient parfaîtement à n'importe quel type de salade.
Préparation
Placez une râpe dans un bol. Rapez vos quartiers de tomates en retirant la peau.
Ajoutez le basilic, l'ail, le sucre, l'huile d'olive dans votre bol. Mélangez le tout.
Ajoutez le sel, le poivre, les jus de citron et citron vert. Mélangez à nouveau.
Conseils
La vinaigrette peu être conservée jusqu'à deux jours au réfrigérateur, cependant elle reste meilleure lorsqu'elle se consomme directement.
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