Ingrédients

  • 150 gr de feuilles d'épinards frais
  • 2 branches de céleri
  • 100 gr de framboises
  • 2 cm de gingembre
  • cannelle
  • 300 ml de jus de poire frais

Recette proposée par

Love my Salad

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Les smoothies verts aident à atteindre la consommation quotidienne de fruits et légumes. Ils sont bons et vous pouvez utiliser les restes de fruits et légumes pour les préparer. 3 avantages en 1 !

 

Préparation

En fait, il n'y a pas de règles pour faire des smoothies, vous pouvez utiliser autant de sortes de fruits et de légumes que vous voulez. Mais, pour un goût légèrement sucré, les proportions idéales sont d'environ 50 à 60 % de fruits et jus de fruits, contre 40 à 50 % de légumes feuilles verts.

De quoi avez-vous besoin pour préparer un smoothie ?

Les ingrédients de base d'un smoothie vert sont des légumes feuilles (comme les épinards, le chou kale, ou la chicorée), des fruits et de l'eau ou du jus de fruit, tels que jus d'orange, jus de pomme ou pomme grenade. Fraîchement pressé ou du 100 % pur jus du supermarché. Additionnellement, vous avez besoin d'un bon blender pour mixer le tout et obtenir une texture onctueuse (smooth en anglais).

La préparation
Mettez les épinards, le céleri, les framboises et le gingembre dans le blender. Mettez le blender en route et ajoutez doucement le jus de poire, jusqu'à obtention d'une texture onctueuse. Pour finir, relevez avec un peu de cannelle, selon votre goût.

Conseils

Pour conserver les smoothies

C'est super de commencer la journée avec un smoothie. Mais, tout le monde n'a pas le temps de se préparer un smoothie frais le matin. Heureusement, vous pouvez préparer votre smoothie à l'avance, et le déguster dans les trois jours qui suivent. Assurez-vous de le conserver dans une bouteille propre avec un bon bouchon, au réfrigérateur.