Cette salade est une des préférées de ma grand-mère Manuela. Je me suis toujours demandé ce que serait ce mélange spécial de fromage frais à la «pâte» ou à la gelée" de coing, mais j'ai tout compris quand je l'ai essayée à mon tour.
Cette salade contient beaucoup d'éléments nutritionnels intéressants : magnésium, potassium, sélénium, acide folique, vitamine E et plusieurs vitamines B dans les légumes ; calcium, phosphore, vitamines A, D, B2 dans le fromage; et bien sûr des fibres naturelles. Tous ces ingrédients ensemble donnent un curieux mélange de saveurs.
Préparation
Coupez le fromage frais et la pâte de coing en cubes de taille égale. Réservez.
Dans un bol ou un saladier, mettez les feuilles de laitue, avec les dés de coing et de fromage, les noix et les graines de tournesol.
Faites une vinaigrette avec une cuillère à soupe de miel, un peu de vinaigre de cidre, du sel et de l'huile d'olive extra vierge Picual.
Ajoutez la vinaigrette à la salade et dégustez !!
Conseils
Cette recette nous permet de transformer une salade légère en un bol d'énergie nutritionnelle grâce aux graisses insaturées naturelles contenues dans les noix.
Salades associées choisies par d'autres fans
![Salade de betteraves rouges au riz, à la pomme et aux noix Salade de betteraves rouges au riz, à la pomme et aux noix](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/rode_bietjes_salade_met_appel_en_walnoten.jpg?itok=pUT0OYL4)
Salade de betteraves rouges au riz, à la pomme et aux noix
Average 3 of 5 stars![Salade de carottes, lentilles et betterave rôtie Salade de carottes, lentilles et betterave rôtie](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/linzensalade_met_geroosterde_rode_biet_en_wortel.jpg?itok=_9zrf3Ed)
Salade de carottes, lentilles et betterave rôtie
Average 3 of 5 stars![Légumes snack avec houmous d'avocat et caviar de betterave Légumes snack avec houmous d'avocat et caviar de betterave](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/snack_groente_met_dip.jpg?itok=nwIoSbCD)