Ingrédients

  • 1 salade verte
  • Tomates cerises
  • Tomates séchées
  • Copeaux de parmesan
  • Jambon de Parme
  • Champignons de Paris
  • Olives noires
  • Basilic

Ingrédients pour la vinaigrette

  • 1 càs de vinaigre de cidre
  • 2 càs de vinaigre balsamique
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de jus de citron
  • Sel, poivre mélange 5 baies

Recette proposée par

Esther

Esther

Cuisinier amateur

Les légumes, j’adore les légumes ! Crus, cuits, sautés, à la vapeur… tout me va. J’aime les mélanger, les varier, les déguster sous toutes les formes et à toutes... Lire la suite
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Une belle salade pour accompagner une longue soirée d'été !

Préparation

Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Dans 4 assiettes, disposez les feuilles de salade. Coupez les tomates cerises en deux et mettez les sur la salade. Ajoutez les tomates séchées, la chiffonade de jambon de Parme, les copeaux de parmesan, les champignons émincés et terminez par les olives noires et les feuilles de basilic. Versez la vinaigrette et servez.

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